Las semillas de chía
de buena calidad se basan en tres factores:
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pureza o la existencia de factores
externos. Chia-direct vende el 99,97% de pureza.
§
la existencia de semillas de color amarillo
o marrón. No existe en chia-direct.com.
§
el nivel de humedad de las semillas en sí,
que afecta el tiempo de vida útil. Hasta un máx. de 8%, lo que garantiza un
tiempo de vida útil de 2 años si las se almacena fresco y seco.
Tanto
la existencia de factores externos como la existencia de semillas amarillas
y marrones se elimina (o limpia) fácilmente con la existencia del equipo
correcto como el que chia-direct.com tiene. Vea aquí más información sobre
el proceso
de limpieza de semillas de chía.
Buena o mala calidad
de la semilla de chía, considerando el color de las semillas:
La
diferencia más visible entre la buena y la mala calidad de las semillas de
chía es la existencia de semillas amarillas, amarillentas, amorronadas y
marrones. Estas semillas de color amarillo/ marrón son inmaduras y
contienen menos minerales, proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3.
Las semillas de buena calidad son oscuras puras o con marrón. No hay
diferencia en la textura entre semillas con o de color marrón. Ambas son lo
mismo en fibras, minerales, vitaminas y ácidos grasos omega-3. Esto no es
cierto para las semillas de color amarillo marrón.
El origen de las
semillas de color marrón amarillas es una cosecha deficitaria.
Durante
su tiempo de vida, la planta de chía se encontró de repente con un clima
severo con lluvia fría o demasiada lluvia. Esto hizo madurar a la planta de
chía demasiado rápido, produciendo semillas inmaduras. Como se trata de
semillas de baja calidad, el precio debería ser mucho menor, sin embargo,
algunos proveedores abusan del desconocimiento del cliente. Las siguientes
imágenes aclaran la diferencia entre las semillas de chía de buena calidad
y las de mala calidad.
Buena o mala calidad
de la semilla de chía, considerando la pureza o la existencia de “impurezas”
Mala
calidad también significa la existencia de malas hierbas, hojas, partículas
procedentes de la planta de chía en sí, otras semillas, todo lo que no es
la semilla de chía en sí. En la imagen a la derecha puede ver semillas de
chía que están mal limpiadas.
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las semillas de chía pobre calidad con
semillas inmaduras de color amarillo y en la derecha la existencia de impurezas
(no semillas) como las malezas, hierbas, hojas y otras partículas.

calidad perfecta de color profundo semillas
de chía de chia-direct.com
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